南乳炸肉

南乳炸肉, 第一次煮. 尝试加了马铃薯,不得还不错哦. 但, 如果腌久些, 或抹一点盐会比较入味.

❤南乳炸肉❤

材料:
花肉去皮 500g
马铃薯排骨

腌料:
南乳 2块
鸡蛋 1个
五香粉 1/2tsp
蒜米 1/2tsp
蚝油 1/2tsp
绍兴酒 1tbsp
胡椒粉 1/2tsp
麻油 1/2tsp
薯粉 3tbsp

做法:
1. 花肉切小块, 加入腌料, 备用.
2. 将花肉放入热油以中火炸, 捞起.
3. 在重炸(更脆).

* 可以用排骨代替
* 马铃薯自己乱加的

~ 食谱来自Kuan姐 ~